命的最后一刻，心中想的竟然還是適才甜品的滋味，留下的遺言竟然還是對那塊甜品的贊美，沒有任何告別，更沒有不舍與恐懼，他還不算最厲害的美食家嗎？
所謂的美食家難道不就該是這般模樣嗎？一心一意地對待眼前的食物，心無旁騖，甚至置生死于度外。 
后來大家都說這位禪師真是高，已經(jīng)達到覺悟的境界了，理由是佛學的修行最講究一個人是否時刻“正念”。 
“正念”指的就是非常專注地活在當下，走路時專心走路，睡覺時專心睡覺，不執(zhí)著于過往發(fā)生的事，也不憂慮未來的煩惱。
這種狀態(tài)自然是快樂的，同時也是無我的，因為它完全切斷了“我”的過去與未來，不把過去發(fā)生的事情當作自己的事，也不把將來的“我”看成是現(xiàn)在這個“我”的延續(xù)。
要在平常達到這種狀態(tài)已經(jīng)很難，要在死的那一剎仍然保持這種狀態(tài)就更難了，所以很多人都認定這位“甜品禪師”是真正的涅?了。 
其實我們天天進食，又何曾試過每一餐每一口都專心地吃呢？吃早餐的時候看報紙，吃午飯的時間變成一場工作會議，晚餐吃的是“電視汁撈飯”。
我們有多久沒試過好好地、一心一意地對待眼前的食物了？如果我們專心地吃，食物的味道會不會變得和平常不一樣呢？我們常常為一些吃齋的人感到可惜，為一些飲食上有諸多禁忌的人扼腕。
可是回頭細想，我們平常囫圇吞棗地吃東西，甚至吃這一頓的同時就念著另一頓，難道這就是享受了人生、懂得飲食的樂趣了嗎？ 
靜下心，享受生活，享受美食，不執(zhí)著于未來，不后悔于過去，享受當下，及時行樂，把每一個現(xiàn)在都好好感受！
愿你對待生活，對待美食都是全神貫注于眼前所見、嘴中所嘗。連一口白飯都是人間至味，感受生活，留戀美好！