淡淡的人生…喝茶

中國(guó)人喜歡喝茶，特別是喜歡紅茶和綠茶。除了中國(guó)人以外，還有很多國(guó)家的人也都愛喝茶。這些國(guó)家的人喝茶都有自己的特點(diǎn)。

比如說(shuō)歐州人喝茶一般要放糖。在英國(guó)一般4：30以后要喝下午茶，即使是正在工作或者開會(huì)，他們也會(huì)停下來(lái)喝茶。

周知東南亞由于天氣很熱，特別是泰國(guó)，那里的人喜歡在茶里加上一些小冰塊，這樣喝起來(lái)很清涼。

對(duì)我來(lái)說(shuō)非洲人喝茶是最近才知道的。他們?cè)诤染G茶的時(shí)候，總是要放一些新鮮的植物葉子，再加上點(diǎn)冰糖，這樣喝起來(lái)會(huì)感覺十分舒服。

東亞人喝茶，基本上是受中華文化的影響。我覺得日本人是其中的佼佼者。不但如此他們還發(fā)揚(yáng)光大，成形了一種特殊的儀式，這就所謂的茶道。日本茶道是在“日常茶飯事”的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，它將日常生活行為與宗教、哲學(xué)、倫理和美學(xué)熔為一爐，成為一門綜合性的文化藝術(shù)活動(dòng)。Ta不僅僅是物質(zhì)享受，而且通過(guò)茶會(huì)，學(xué)習(xí)茶禮，陶冶性情，培養(yǎng)人的審美觀和道德觀念。

去年十月我曾經(jīng)寫過(guò)一篇＂喝茶與茶道的隨筆＂，其中寫道，我喜歡：＂一杯濃濃的綠茶，或許就是一劑強(qiáng)心的鎮(zhèn)痛藥，瞬間的苦與澀一切化解在氣丹與心田里。＂發(fā)表在某文學(xué)網(wǎng)站后，有文友問：＂難道淡淡茶就真的沒味嗎？山牛哥不妨試試喝淡茶＂。

為了回答文友的這番話，從去年10月開始，試償著一天濃茶一天淡茶的喝法。剛開始很不習(xí)慣，過(guò)了約一個(gè)月找到了喝淡茶的感覺。其實(shí)喝濃茶是來(lái)得兇猛，是茶味去刺激味蕾；而喝淡茶講的是節(jié)奏，要用味蕾去體驗(yàn)茶的味道。

我終于明白了，淡淡的茶，有節(jié)奏地將其緩緩地流過(guò)咽喉，那一停一流慢慢地析出甘醇。這猶如淡淡的生活，需要淡淡地經(jīng)歷慢慢地體驗(yàn)才能品味到真正的酸甜苦辣。

淡淡的清香其實(shí)是一種優(yōu)雅，能夠沁入心脾，讓人身心愉悅。人生，淡淡的看似無(wú)味，卻意味深長(zhǎng)。

2017/02/10@家中