冬至吃餃子，總能給我留下溫暖的記憶。
的確，冬至的味道是獨(dú)特的。將和好的面團(tuán)搟成小圓皮，自然就有了“團(tuán)圓”的感覺了，無論包上什么餡，吃起來都是美滋滋的。全家人圍坐一起有說有樂有玩笑，只一會(huì)兒功夫餃子就包好了，我感到此時(shí)的家是最溫馨，最美滿的時(shí)刻，令我迷戀。
看著餃子在鍋里翻騰的樣子，我會(huì)想到奔馳在原野上的千軍萬馬。我尤其喜歡在冰天雪地的午時(shí)，端上一碗熱氣騰騰的餃子，澆上蒜汁兒，坐在小院里陽(yáng)光下慢慢品嘗。
冬至這一天，我的家鄉(xiāng)多半會(huì)飄起雪來，全家人無論多忙都會(huì)像過節(jié)一樣趕回家吃頓餃子。其實(shí)每個(gè)人心里想的不是餃子，而是親情。親人們見見面，聊聊家常，個(gè)個(gè)喜上眉梢。
北方人吃餃子是一定要喝些白酒的，燙上一壺老酒，酒的香氣會(huì)被激發(fā)出來，飄在空氣里，滿屋生香，酒剛沾唇便覺心生暖意，心已醉了一半。俗話說的好，餃子就酒越吃越有，只是圖個(gè)吉祥有余罷了。
餃子里包含了美好的心愿，遠(yuǎn)古發(fā)明餃子的人們，更會(huì)期盼來年有好的光景。作為農(nóng)耕民族，土地是唯一的希望。播下盼望的種子，會(huì)期待一個(gè)冬季。冬至則更是放下許多心事的日子，忙碌了一年的人們，只有冬季才可以放松下來，品味辛勤勞作換來的豐收果實(shí)。選在冬至這一天親人相聚一堂，那時(shí)的人們，那樣的心情是現(xiàn)在人無法領(lǐng)會(huì)的。記得小時(shí)候回老家趕上過冬至，親戚們從十里八村趕過來，他們坐著馬車，帶上些點(diǎn)心、果子，花生大棗核桃之類，風(fēng)塵仆仆的，如同春節(jié)串親戚。
冬至吃餃子，更像是一場(chǎng)家庭喜宴，是年夜飯的序曲。它常常出現(xiàn)在我的夢(mèng)里，長(zhǎng)長(zhǎng)的思念之情，如同這一年中最長(zhǎng)的白天，期望的是親情長(zhǎng)久，生活富足，吃的是團(tuán)圓的味道。古人們極具智慧，我不禁心聲贊嘆，中華民族是最優(yōu)美的民族，是最向往美好生活的民族，是充滿智慧和想象的民族。